奥运特色餐厅点滴迎接08

2014.05.20 来源: 互联网大字

今年真是个好运年，国家喜事连连、百姓喜事多多，轮到我们向阳屯，出了个建屯以来天大的喜事，那就是今年7月，向阳屯食村被评为北京市**批**特色餐厅”。回想起当时上台领取“证书”的那一刻，至今仍激动不已。

我们向阳屯食村以北方民居的土炕、红灯、剪纸、对联、年画、京剧、旧报纸、大花布等为装修特色，以黄河以北的家常菜肴、春饼、卤煮、涮肉、野菜、粗粮为风味特色。北京电视台曾以《今晚吃顿文化餐》为题，讨论向阳屯的文化特色,经济日报则以《向阳屯为什么红*》为题分析其经营特色。香港的一家媒体更是以“到北京，游故宫，逛长城，品尝向阳屯民间特色饭菜”的广告语在春节期间吸引读者。

一进向阳屯，就会使人感到一股强烈的民俗文化气息。脱了鞋，上了炕，看着年画，听着曲艺、京戏、二人转，端着粗碗，品尝着热腾腾的家常便饭，使人有了一种到家的感觉。在人们的观念中，民俗、家常等字眼，常常使人联想起“土”、登不了大雅之堂、低档次等。如何使中国的民俗文化既不丢掉特色，又能吸引更多年轻人的关注是摆在我们面前的新课题。2007年，我们在**菜肴风味质量的基础上，对向阳屯的硬件做了一番改造。

2008年的**会为我们提供了一个绝好的发展机会。现在，距**会开幕还有200多天，我们全屯上下鼓足了劲，从一点一滴的小事做起，扎扎实实地准备着，准备迎接来自五湖四海的朋友们，让他们通过我们提供的服务，了解中国普通民间饮食文化，了解中国人的生活。

投稿作者：孤芳不自赏46

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