“消火”多喝菜汤

2014.05.19 来源: 互联网大字

夏季“上*”天又来了，广州居民有购买**药煲凉茶，或者上街头凉茶铺叹一杯凉茶的传统习惯，但****指出：“消*喝凉茶”的观念早该更新换代，现代的健康观点为：药补不如食补。

广州中医药大学附属**医院卫防科主任陈瑞芳说，凉茶是用一种或几种**煲成的汁水，**的药性虽没有西药强，但毕竟是药，“是药三分毒”的道理你应该早已知晓。

且中医理论中，**有寒性热性之分，人的体质也有寒性热性之分。分不清自己的体质与当前身体状况，乱选凉茶非但无法解除症状，甚至起反作用。比如，如果你是寒体质的人，畏寒怕冷，喝下同样寒性的金银花、夏枯草，可能造成腹泻、腹胀、作呕的不舒适反应。

辨不清体质别选凉茶

你能很准确地区分你的体质吗？你又能准确判断**药材的属性吗？一知半解不如别乱选凉茶，夏枯草惹的凉茶事端你该知道了吧！

现在不少广州老人家喜欢自己购买**煲凉茶，一煲一大锅，全家一起饮用。这相当不科学。各类草药的寒热性普通市民难以准确区分，何况一家大小的体质肯定有所区别。

陈瑞芳说，目前市面上出售的凉茶多为属于寒性，体质虚寒，脾虚、脾胃两虚的人不太适合饮用，因为可能会惹出肠胃不适，如腹泻、腹胀、作呕等问题。这类人的身体特征是：怕冷、怕风、多汗等。

此外，如果经期女性喝了寒性的凉茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经。

夏季青菜都能“消*”

只有大湿大热体质的人才可以适量饮用凉茶，这类人的身体特征跟虚寒体质的人相反，更容易表现为肢体沉重、午后发热明显、舌苔黄腻、小便短赤等。

其实，想下*不是非得喝凉茶。陈瑞芳说，大家的传统观念早该更新，无需刻意煲凉茶，药补远不如食补。夏季的青菜，80%以上都有清热下*的作用，况且蔬菜中含有丰富的维生素C，提供身体养分。按营养学观点，一个人一天至少要吃一斤蔬菜，下*又绝不产生副作用，何乐而不为？

蔬菜吃当季的最好，不仅价格最便宜、味道最佳、营养最佳，也具备有当季人体需要的食物特性。比如春季盛产韭菜，韭菜性温，正好顺应了春季需要温补的特点。

像夏季的蔬菜是通菜、苋菜，还有瓜类，黄瓜、丝瓜、苦瓜等都有清热下*的作用。如果你感到“*气大”多吃这些菜，喝些菜汤、瓜汤就可以了。

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