辣椒蒸鱼块

2014.05.19 来源: 互联网大字

主料：鱼500g

调料：料酒10g，胡椒粉3g，盐3g，油5g，辣椒酱30g

做法：

1、鱼切鱼块，辣椒酱准备好。

2、鱼块中放葱花、胡椒粉、料酒、盐和植物油腌制30分钟。

3、把腌制好的鱼块放入盘中，把辣椒酱铺在鱼块上。上锅蒸20分钟。

4、上锅蒸20分钟。

5、蒸好后撒上葱花和香菜断即可。

注意事项：辣椒酱和腌制的时候都放了盐，所以我后来就没有再放了。

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