川味啤酒排骨的做法
用料:肋排、啤酒、郫县豆瓣酱、生抽、姜、蒜、盐、鸡精、油、面包糠、淀粉
做法:
1.将肋排洗净,沥干水分;姜蒜切成末。
2.倒入半罐啤酒,放入姜蒜末,倒入生抽,放入郫县豆瓣酱,放入一小勺盐和少许鸡精,倒入一小勺油,抓匀,腌制半小时。
3.放入适量淀粉抓匀。
4.空气炸锅200度预热5分钟。预热好了以后,拿出网锅,将腌制好的排骨每块沾匀面包糠,均匀码放在网面上。
5.码放好了以后送回炸锅中,200度20分钟,当中可以取出晃动2-3次,使排骨受热更加均匀。
6.结束后,装盘即可。
小贴士:如果没有空气炸锅,下油锅煎炸一样美味。
投稿作者:孤芳不自赏46
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