油辣海带丝

2014.05.15 来源: 互联网大字

用料：深海小海带半根，胡萝卜1/4根，黄瓜1/2根，香葱1根，辣椒油2大勺，红酱油3大勺，香醋2大勺，枫糖浆（或糖）1大勺，盐少许，大蒜5瓣，香油1大勺

做法：

1.小海带洗净浸泡，去除咸味儿；

2.黄瓜、胡萝卜洗净备用；

3.大蒜用蒜臼细细捣成泥；

4.海带细细切成丝；

5.胡萝卜细细切成丝；

6.黄瓜细细切成丝；

7.香葱细细切成丝；

8.所有丝丝放进大碗拌匀；

9.将蒜泥、辣椒油、酱油、枫糖浆、香醋、香油和盐，一起放进小碗，拌匀成调味汁；

10.将调味汁加入丝丝中；

11.拌匀即可。

油辣海带丝做法小贴士

没有枫糖浆可以加少许糖代替。

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