泡椒鸭肠

2014.05.15 来源: 互联网大字

原料：鸭肠泡红辣

配料：花椒泡姜泡蒜葱花

调味：盐鸡精

清洗：白醋白酒面粉

做法：

1、准备好鸭肠和泡椒。

2、鸭肠*先要去掉里面的油脂，如果是买的已经去好的，那就方便很多。

3、盆里加入清水，放一些白醋和白酒，再放一些面粉，把鸭肠放进去再次清洗，这样可以更好去腥。

4、用清水冼净，滤水，切成合适的小段。

5、将鸭肠放入沸水中焯烫，只要看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来，放入凉水中。

6、滤掉水分，将泡椒切丝，泡姜泡蒜剁成末。

7、锅里放适量的油，放入花椒炸出香味，放入姜蒜末，再倒入泡椒翻炒，可以稍微多翻炒一下，让香味**释放。

8、*后放入鸭肠，翻炒片刻即可，出锅时放适量和盐、鸡精，再撒上葱花即可。

小贴士：

1、鸭肠的清洁很重要，只有清洁好了，才有好的味道。

2、过凉水是为了鸭肠在吃的时候有更好的口感。

3、如果没有泡姜和泡蒜，用普通的姜蒜代替也可以。

下一篇没有了

开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

在生活中有很多休闲食品店，结合人们的需要，生意还都是非常不错的，这让不知道做什么项目的创业者有了投资...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...