重庆名优特产趣闻：“盐巴”典故何处?

2014.05.12 来源: 互联网大字

重庆趣闻：“盐巴”典故何处?

别称山城，重庆人的骨子里都是义气、耿直的特质，这个特质延续到了多个领域，譬如餐饮文化中，将食盐叫着盐巴，听起来有些不可思议，但是这也是有典故的。

根据重庆地理图书点的工作人员说，重庆制盐的历史久远，可以追溯到4000多年前。古老的巴盐盐泉，经常**出地标，这是为了方便人们直接取卤制盐的方便，这些地区大多都集中在当时巴国的领地内。

聪明的古巴国先民就利用这个技术，开始熬制大量的食盐，并且销路顺畅，而巴地的特产也就是盐，同时，巴国人都有将身体部位称为巴的习俗，譬如依旧流传的嘴巴、巴掌等，久而久之，自己生产出的盐，也就被冠名为盐巴了。这个称呼延续到今日，依旧流行。说一句盐巴，***的重庆人都知道是什么，这也侧面反映出了盐文化在重庆的悠久历史。

投稿作者：孤芳不自赏46

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