脑梗塞吃什么好

2014.05.10 来源: 互联网大字

　　脑梗塞是由于脑供血障碍引起脑组织缺血、缺氧而发生坏死、软化形成梗死的脑血管疾病。脑梗塞患者在饮食上应注意什么，脑梗塞吃什么好？

　　1、肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。

　　2、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。

　　3、多吃**蛋白质，如牛奶、鸡鸭(*好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

　　4、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

　　5、饮食应以清淡为主，避免过咸，*好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。

　　6、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免**干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。有的病人，由于行动不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的.

　　7、防*脑梗塞的水果**

　　木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。

　　草莓：富含维生素和果胶物质，防*动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。

　　猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。

　　柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分*高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。

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