主料:面粉,鸡蛋,黄瓜丝,胡萝卜丝,*腿肠丝,香菜末,葱末辅料:甜面酱,辣酱,沙拉酱,番茄酱,芝麻,植物油注:一个饼大概需要50g—70g左右的面粉,根据你所需要饼的薄厚程度增减。其它的材料也得根据自己的口味增减
做法1、用凉开水和面,一次加少许水,顺着一定的方向搅拌,多次加入水,搅匀,直到筷子能挂上稀糊,并且能流下来为止。2、分别把黄瓜、胡萝卜、*腿肠切丝,香菜、大葱切末。3、打开电饼铛预热几分钟,然后在底部刷上一层植物油。4、倒入适量面粉糊,用木铲将面粉糊沿着电饼铛边摊开,摊成一个圆。(用*锅汤勺是三汤勺)5、观察饼干了以后马上翻面,打上一个鸡蛋,并将鸡蛋摊开,撒上适量芝麻。6、观察鸡蛋快干时再次翻面,涂上适量甜面酱,放入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、*腿丝、葱花、香菜末,然后再加入辣酱、番茄酱、沙拉酱,用刷子将几种酱刷匀。7、*后鸡蛋饼就出炉了,用木铲将它折叠起来整理成型即可。投稿作者:孤芳不自赏46
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