四川名优土特产,开江板鸭。开江板鸭是四川的一大名优土特产,开江县腌腊制品历史悠久,品种繁种,在省内外享有盛誉,开江板鸭具有肉质细嫩化渣、肥而不腻等等特点。今天,我们就一起来看看四川名优土特产之开江板鸭!
开江板鸭选用该县生产的开江麻鸭为原料生产的板鸭,身圆板平,带头附骨、无 脚、无肢、无内脏、皮张伸展,干净无毛,腊香浓郁,熏味纯粹,光华金黄,清香味爽,肉质细嫩化渣,肥而不腻,*具特点。
投稿作者:孤芳不自赏46
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