加盟商能随意更改总部规定的操作方法吗？

2014.05.08 来源: 互联网大字

大部分加盟商都有一个通病，在开店的*初一两年，会努力遵守连锁总部的经营手册，可是时间一久，业务逐渐步人正轨，就会显现出懒惰、松散的情绪；还有些加盟商一旦熟悉了整个商店的运作，就会觉得连锁总部的若干作业规定不尽合理，如果是基于善意而向连锁总部提出，连锁总部也许会乐于接受。但如果是自作主张就会出现问题。特别是在销售的商品在自家店内加工制造的情况下，如果是改变制造的方法，或是更改加工的时间，抑或是调换作业的顺序，以致连锁总部的种种规定都不予在意或不予执行，那么加盟店实际上已失去了连锁总部的支援，陷入孤军奋战了。

加盟店经营一旦上了轨道，由于加盟商大多具有强烈的*立性，这时难免会志得意满，而忽略了连锁总部的功劳。许多加盟商认为店铺的成功，自身的努力占90%。实际上，就成功的本质而言，连锁总部的努力占75010，加盟商只占25010。因为连锁加盟店成功的本质，应该归功于连锁总公司多年累积的经验与在消费者心目中辛苦建立起来的信用度，这种商誉是无形资产，是难以用价值来衡量的。加盟商应该明白，连锁事业是连锁总部与加盟商彼此共同的事业，不要轻易改变连锁体系的经营方式，否则变了质的连锁企业，必定会导致加盟店*终的失败。

因此，加盟商还应该积极、经常、仔细地阅读和学习盟主精心编制的系列手册。这样做的**个原因是加盟商不可能全部记住盟主在给自己培训时的内容，是人就会有遗忘；第二个原因是盟主的手册的内容是经常更新的；第三个原因就是古语所说的“温故而知新”。

案例我们需要的不是*出心裁．而是忠实地执行本企业既定的标准

一个小伙子到一个准备开业的肯德基店去应聘，他凭着**的素质被录取，只等开业就上工。为了使新开张的店铺经营状况更好，小伙子深入饮食市场调查，发现当地一种小吃非常吸引食客，于是他拜访了很多的烹饪师傅，掌握该种小吃的烹饪技术，使得它味道更好、色泽更鲜。小伙子为此写了洋洋万言的报告给肯德基店经理，免费把该项技术贡献给肯德基。不久，小伙子收到一封感谢信，信中说：“谢谢你对企业的关心，但你不适合我企业。我们需要的不是*出心裁，而是忠实地执行本企业既定的标准。”

姑且不说小伙子的遭遇，从这里我们可以看出肯德基的****。原因在于肯德基本身的经营管理模式非常成熟，有一套科学的操作流程、先进的企业文化，他要求加盟店不但在店面布局、职工着装、经营产品等表象上与总店保持一致，而更为重要的是企业的价值观、管理模式等核心文化的一致性，使之能真正融入企业经营管理组织结构体中去。

所以，大家要记住：“加盟商”这种职业既不是连锁总部雇用的一个员工，也不是一个*立的**，加盟商的职业特征介于这两者之间。他必须在连锁总部的指导之下按照连锁总部的既定规则进行加盟生意的运作。因此，自主性、创新性过强的人不适合做加盟商，而更适合自己采用非加盟的方式*立创业。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

加盟商能随意更改总部规定的操作方法吗？

淘商机

热门创业项目