小区开寿司店怎么样?特色营销生意火

2014.05.07 来源: 互联网大字

开寿司店怎么样?我们知道现在开寿司店是很不错的，那么，小区开寿司店怎么样?这就要看你会不会选地方，有没有好的经营方式了，今天，就来看看这位女士是如何在老旧小区开寿司店红***的吧!

开寿司店怎么样?投资六七万就能开张

店主徐女士在经营这家小寿司店之前，曾经做过日本料理店的店面经理，对于日式料理的制作非常精通。对于为啥把寿司店开进老旧小区，徐女士说，现代人都喜欢新奇特的饮食，但这附近的餐饮都是传统的*锅、烧烤或者东北菜之类，她觉得寿司店或许可以找到生存空间。开寿司店怎么样?*关键的是，她发现这个地区虽然是老旧小区，但是学校很多，小孩子都喜欢吃这种新鲜食品，这让她坚信新潮的寿司店一定会有市场。

徐女士说，日本饮食在养生方面具有很多优势，多以海产品为主，低污染、低胆固醇、低脂肪、高蛋白;而且经营寿司利润率高，毛利一般可达到40%-55%。不过，如果在商业区开一家寿司店，启动资金大约需要30万元，而像她这样在老旧小区内开个外卖寿司店，投入6万-7万元就足够了。

据了解，徐女士租了一间门市，因为是老旧小区，面积又小，年租金才2万元。开寿司店怎么样?此外的支出还有装修费用、购买厨房设备、人员开支等。在经营模式上，小店采用了**外卖的模式，这样既节省人工，跟传统堂食寿司店相比，利润还高了一点，能达到60%左右。

开寿司店怎么样?营销特色：

**品质是成败关键

徐女士经营的虽然是小店，但是非常注意品质。她认为一间店成功与否关键因素就是产品品质。*先在原料上认真把关，丝毫不输给那些大店。她经常到沈阳各大市场寻找**的原料，对于寿司而言，这种严格的原料把控非常重要。开寿司店怎么样?不仅如此，她还能常变常新，给她的客人制造惊喜。她不仅根据周围顾客的口味设计新品，还会按季节、节假日不断调整品类以吸引顾客。

针对服务的人群定价

产品价格是一个重要要素，需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适的地方不要做高价位的产品，否则将会一败涂地。

包装要精致，切忌粗糙

喜欢日本料理的人多半喜欢精致生活，所以服务一定要热情周到，*好有些原汁原味的日本饮食文化元素在里边。开寿司店怎么样?再就是打包的包装要精致，不要粗糙，以线条流畅、色调明快、格调较现代为好。

开寿司店怎么样?风险提示：

量体裁衣，找准消费人群

1、找准消费群体，选址未必繁华就好，会增加成本。

2、控制资金投入，要有充足现金流。

3、要了解日本饮食文化，做好产品更新。

开寿司店怎么样?看了上面的介绍，你认为在小区开寿司店可行吗?

投稿作者：孤芳不自赏46

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