气血不足食疗

2014.05.06 来源: 互联网大字

　　中医里说的气血不足，就是气虚和血虚，女人气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变。那么气血不足的食疗方法有哪些呢?

　　1.大枣粥

　　红枣10-20枚大米100克同煮粥用冰糖或白糖调味食用。有健脾胃补气血作用。适用于病后或年老体弱、体虚胃弱食少**溏稀营养不良气血不足;

　　2.豆腐、羊肉、虾、生姜、香葱各适量同煮熟后加入食盐调味食用适用于气血不足脾肾阳虚。

　　3.鹅肉100克，当归15克，杞子15克，党参30克，黄芪30克，淮山30克。水煎去药渣饮汤食鹅肉。每日1料*气血不足、头晕目眩、手足麻木。

　　4.龙眼，含有维生素A和B，以及葡萄糖、脂肪，蛋白质等。具有养血安神、驻抗衰的作用。对那些年老体弱、气血不足者非常有益。

　　5.胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净，切片;淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武*煮沸后，文*煮2小时调味佐膳。*气血不足、头晕眼花、视物昏花。

　　6.药蒸猪肚

　　熟猪肚250克斜切成条块;枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝(去壳核)各10克;红枣、龙眼肉(去壳核)各20克;白胡椒(捣碎)3克;食盐1克;熟猪油10克冰糖30克;同放大碗内加入鸡汤501克置锅内隔水蒸至烂熟时即可食用。有补脾益气固肾作用。

　　7.十全大补肉汤

　　猪肉500克，墨鱼50克，猪肚50克，猪杂骨适量，药袋一个(内装熟地、当归各15克党参、炙黄芪、炒白术、茯苓、酒白芍各10克炒川芎、炙甘草各6克肉桂4克)，同放入锅内再加水、生姜、花椒、料酒、食盐适量，置大*上，煮沸后再用小*煨炖，煮至猪肉熟烂时捞起，切成条再放回汤中，捞出药袋不用。食用可加少许味精，食肉喝汤，早晚各服一碗，分数日服。此汤有气血双补作用。适用于气血俱虚或久病体虚面色萎黄精神倦怠腰膝乏力等症。

　　8.牛奶粥

　　粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖调味食用。有润五脏，补虚损，养阴生津作用，适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚赢，反胃噎嗝，口干思饮，**燥结等症。服用牛奶粥时，忌食酸性食物。

　　9.归参山药炖猪腰

　　猪腰500克左右，中间切开剥去白色筋膜，与人参5克(或党参30克)、当归10克、淮山16克同放锅内加适量水煮汤。煮熟后捞出猪腰切片拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油调味食用。有益气养血补肾壮腰作用。适用于气血亏损之心悸气短腰酸痛失眠自汗等症。

　　10.羊肉鹌鹑汤

　　鹌鹑1只去毛及肠杂，羊肉250克，小麦50克，同煮汤，用少量食盐调味食用。有补气补血，滋阴壮阳作用。适用于年老或病后体虚，血虚头晕，身体瘦弱，面色萎黄，体困神疲等。

投稿作者：孤芳不自赏46

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