中国一口闷法国搞情调 各国饮酒习俗趣谈

中国

博大精深的中华文化也体现在酒文化上。在古代，也有月下*酌、“醉里挑灯看剑”等文雅一派的喝法，但是更多还是豪放一派，比如武松式的大块吃肉，大碗喝酒。到了现代社会，更是讲求豪饮，讲求“感情深一口闷”，不是有句话叫“男人不喝酒，交不到好友”嘛。而“先干为敬”更是酒桌礼仪之基本原则。

美国

美国人以喜欢喝烈酒著称，后来发生了变化，即从烈性深色酒转向非烈性浅色酒，更多人则喜欢饮啤酒、葡萄酒和果酒。1975年英国威士忌在美国的消耗量达13.6％，到1985年降为11％。相反，近20年来，美国低度酒的销量却上升了约30％。美国人普遍认为“浅色酒比深色酒有益于健康。”

韩国

韩国人在陪长辈喝酒的时候，特别注意自己的行为，*先必须用双手给长辈递酒杯或者从长辈的手里接过酒杯。另外要在长辈先喝了酒以后才能喝干自己杯中的酒，由于不能在长辈面前喝酒，所以要转过身或者把上体向后转再喝酒。

为别人斟酒一定要用右手拿瓶，即使你是个左撇子也要暂时克服一下。在韩国人看来用左手斟酒意味着看不起对方。斟酒时右手拿酒瓶左手要扶着右手以示尊重。而接受者也要双手捧杯以示谢意。韩国人喝酒不喜欢续酒而喜欢一杯喝完再倒。这与中国人不断地为客人续酒有很大的不同。

日本

日本人把喝酒当成工作，每**班，必到酒吧报到。日本人饮酒，喜细品慢饮，酒杯之小，举世**。日本人好酒，但酒量普遍不大，故好低酒精度的“清酒”。虽酒量不大，但日本人以醉为乐。在日本，除了在酒铺可以买到酒，在酒店可以喝到酒之外，遍布大街小巷的酒类自动售货机，也出售各类酒。日本的清酒适合**礼节的宴会，而烧酒却比较适合于轻松愉快的场合。

法国

细品慢饮的法国人拥有的世界上*好的葡萄酒和香槟酒，在饮酒方面，他们的浪漫情怀也发挥到了**，越是好酒就越是要细品慢饮。红酒是除了早餐之外的每餐必备品。

德国

德国以啤酒**，德国啤酒是大麦制成的，大麦吃多了人容易发胖，因而德国人因为饮多了啤酒，啤酒肚、啤酒杯、啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……莫不与“大”有关。啤酒杯是世界上*大的酒杯，一杯可装一升酒!此外还有“啤酒冷”、“啤酒尸”的说法，“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路边的人。洋洋大观，可见德国人是变着戏法享受啤酒。

意大利

意大利的饮酒文化：每宴必饮。意大利是一个嗜酒的国度，意大利大餐世界出名，每宴必饮酒，而且一喝起来就不计较时间，往往痛饮至深夜。他们*盛行的酒是一种叫“维诺”的葡萄酒。

希腊

希腊*有名的酒叫"乌佐"，42度，味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰块，然后轻轻晃动几下，透明的液体就会变白，看上去非常柔和，喝起来味道也不错。希腊人无论午餐和晚餐都饮酒，并且喜好喝酒寻欢至深夜，同希腊人谈生意也免不了陪着喝点，他们把稍醉微醺作为社交的风范。

西班牙

漫步西班牙街头，可以发现三五步就是一家酒馆，有些街道全是青一色的酒馆。即使偏远的小山村，全村不到二三十户人家，也一定有小酒馆。这些小酒馆不仅是饮酒场所，还供全村人聚会。每家酒馆客人都是**，因此大部份是站着喝，很少有人坐下来，有些酒馆甚至连椅子都没有。

英国

客人到达后先被请至客厅饮酒聊天，然后才去餐厅就餐。用餐时一般喝红葡萄酒、白葡萄酒和香槟酒之类，不同的菜配不同的酒，有几道热菜就换几种酒。餐后还要请客人回客厅吃干酪、喝咖啡，继续饮酒。英国人还喜欢到城市乡村都有的小酒店和酒吧间去喝酒，或一人*酌，或结伴畅饮。

投稿作者：孤芳不自赏46