[摘要]安徽地方特色美食徽菜是中国的八大菜系之一,徽菜主要讲究的是清雅淳朴、原滋原味。徽菜代表菜三鲜锅煲色香味俱全,香醇咸鲜,脆嫩滑糯,煲热菜烫,是很受欢迎的冬季热点菜肴。下面我们就一起看看徽菜代表菜三鲜锅煲的做法。
原料
主料:菌藻
主料:香菇、冬笋、*腿、皮肚、胡萝卜、莴笋
调料:精盐、味精、猪油、高汤、白糖
制作方法
1.香菇、冬笋、皮肚切成片,下锅煮熟,用调料调味,起锅放入小砂煲中。
2.*腿、胡萝卜、莴笋切成长片,焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上,烧热即食。
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投稿作者:孤芳不自赏46
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