绿维特利纳葡萄酒
事实上,长相思(Sauvignon Blanc)与绿维特利纳(Gruner Veltliner)葡萄酒确实存在许多相似之处,为了避免以后大家会将两种酒混淆,小编特意搜集了这两个品种的相关资料,以供大家在品酒时辨认。
从这份图表中我们可以看出,这两种葡萄酒在某些方面的品尝表现的确有些近似,但细微之处也有一些不同。
*先,这两种葡萄酒都是香气比较浓郁的类型,而且在年轻的时候都以新鲜、清爽的香气为主调,比如长相思的特征香气为青草香气,而绿维特利纳也会出现一些绿色植物或**植物的味道,感觉上非常相似。其次,这两种葡萄酒的口感表现通常都为高酸,酒体偏轻,给人的感觉都非常脆爽、新鲜,适合在年轻时候尽快饮用。
不过,当你真正去品尝这两种葡萄酒时,你还是会感觉到它们之间有很大的不同。我们知道不同产地出产的葡萄酒会有较大的差异。因此,要分析这两种葡萄品种之间的差异,还是先要落实到不同的产地上来。比如,长相思葡萄***的产地包括波尔多、卢瓦尔河谷以及新西兰。绿维特利纳葡萄酒***的产地是奥地利。
在波尔多,长相思一般会与赛美蓉(Semillion)葡萄混酿,赛美蓉葡萄会为葡萄酒增加酒体。而在卢瓦尔河谷,***的长相思葡萄酒产自桑塞尔(Sancerre)和普伊富美(Pouilly Fume),这种葡萄酒因当地特有的土壤而带有一种特别的烟熏和燧石味。此外,新西兰的长相思葡萄酒,其*突出的特点是香气异常诱人,带有奇异果的香气。
而奥地利的绿维特利纳葡萄酒,则富有细腻、微妙的芳香,初级的绿维特利纳有时会出现一些小气泡;而更好的绿维特利纳则口感非常丰富,品完之后,你可以感受到柠檬、蜂蜜、坚果和类似乳脂状等多种风味。
不过,如果你想能够真正地区分出这两种葡萄酒的不同,*好还是准备一些各产区的**酒款,然后进行一次专业的对比品尝。因为每种葡萄酒的精妙之处,只有那些品尝过它的人才会知道,也只有那些熟悉它的人才能够区分。
投稿作者:孤芳不自赏46
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