研究显示天天五蔬果防癌

2014.05.01 来源: 互联网大字

研究显示，每天进食5种生鲜蔬菜水果，而且分量达400克，就能降低患癌率三成至四成。据联合早报消息，台湾当地的癌症基金会近日推出“天天五蔬果，防癌轻松做”5年计划，强调每天如此摄食，不只可以防癌，还可以预防各种文明病。

台湾癌症基金会副董事长彭汪嘉康指出，美国于1991年开始推动防癌饮食教育，提倡每天吃5种新鲜蔬果，从5年前起癌症发生率下降0.7%，死亡率则下降0.5%，大部分归功于饮食习惯改变，目前欧洲及澳洲业已跟进。

台湾当地的有关研究资料显示，癌症已经连续19年名列台湾地区**死因*位，发生率迄今增加二倍，死亡率也接近19年前的二倍。基金会也发现，癌症的罹患与饮食中脂肪摄取大有关系，例如1982年至1997年台湾癌症的**排名中，排名不断上升的有乳腺癌、直肠癌、肺癌和胰脏癌等。

彭汪嘉康介绍，从1990年起，台湾人脂肪摄取量便已超过总热量的30%，目前更已高达34-37%；根据有关营养调查，当地人摄取的膳食纤维只有建议量的二分之一，且近十几年来不增反减。另一方面，当地人蔬果摄取量也明显不足，蔬菜摄取合乎标准的人只有三成，水果更只有一成五。

因此，台湾癌症基金会所倡导的防癌饮食计划强调，人们现阶段饮食防癌的*要步骤是应降低脂肪摄取量至总热量25%，除了强调降低脂肪摄取，也鼓励人们多吃纤维质高的蔬果及五谷类食物，至少要比现在摄取量增加一倍。具体的方法是，每天应吃3碟蔬菜(约300克)、二份水果(约二个柳丁)，基金会认为可以再多吃一碟蔬菜、一份水果；而且种类要有5种。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

怡佳仁零食店怎么样人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...

为什么零食加盟怡佳仁休闲食品你看了就知道

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

怡佳仁休闲食品2019最新加盟费多少加盟条件是什么

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

开家零食店怎么样怡佳仁休闲食品品牌很不错的

随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...

怡佳仁休闲食品加盟至少要多少钱才能开店

随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...