开快餐连锁店注意选址误区

2014.02.28 来源: 互联网大字

人人都知道，开快餐连锁店，地址的选择非常的重要。不过，很多人在选择地址的时候，总是只看到表面现象，进入了选址的误区。这些误区是什么呢?

误区一、只看客流量

快餐加盟店与顾客类型不符，虽然表面看起来客流量很大，由于年龄、职业、消费水平及消费偏好与目标顾客特征不符，多数人都不可能经常来用餐，导致有效客源不足。顾客的各项特征中对餐厅经营影响*大的是消费水平，如果在低收入人群密集的地方，比如小商品批发市场旁边开一家高价位快餐店，餐厅外面人流量虽然很大，但因消费能力不够而很少进店用餐，餐厅生意肯定不会好。选址不能光看客流的**数量，更重要的是考察目标顾客的类型和数量，看其能否达到要求。

误区二、只注重是商圈

主力店或商圈不成熟，客源太少，即使所有人都来用餐也不能实现满意的营业额。目前全国各地的快餐加盟业竞争激烈，新开业的商场生意一般不会太好，客流量很小，一般需要养一段时间才能达到不错的客流量和营业水平。新商场开在成熟商圈内客流培养时间相对短一些，如果新商场作为主力店开在新商圈里，客流培养时间会更长，风险相当大。快餐加盟连锁店可能是依托商场生存的附着店，顾客来源主要依赖商场的客流。如果快餐店开在不成熟的主力店及商圈内，通常会象商场一样遇到客源不足的问题，开业初期赔*的可能性极大。

误区三、进店不便、竞争对手多

由于位置不好，顾客进店不便或因为竞争对手拦截导致客源不足，虽然外面客流量很大，但对餐厅的实际贡献却不大，很多快餐店所犯错误都属于这种类型。

选址，是开快餐店非常重要的一点，所以，在开快餐连锁店之前，您一定要花更多的时间仔细考察、好好斟酌。以名一步走错，满盘皆输!

投稿作者：孤芳不自赏46

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