如何开香槟?开香槟的方法介绍

2014.02.27 来源: 互联网大字

香槟属于起泡葡萄酒，有其特殊的开启诀窍。开香槟时往往按照开启葡萄酒的方法来对待，结果往往是被冲出的瓶塞伤害而只能悲催吐槽了。那么如何开香槟?下面小编介绍开香槟的方法，让你喝到美味的美酒！

如何开香槟?开香槟的方法：

步骤一：如何开香槟?*好在香槟开瓶前**就静置，开前一小时冰镇，这样有利于二氧化碳压力的稳定。

步骤二：左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的扭缠部分松开。

步骤三：为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点，这样会比较稳。

步骤四：若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大，这个时侯你就会听到一声美妙的“玛丽皇后的叹息”。

看了以上介绍开香槟的方法，香槟在开瓶的时候，“砰”的一声让人听了心情舒畅，也展现出香槟的魅力!

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