美食配美酒：吃生蚝搭配哪些酒?

2014.02.23 来源: 互联网大字

生蚝也叫牡蛎，其肉质鲜美，可以生吃，也可以红烧或清蒸，有“海中牛奶”之美誉。生蚝这种美味的海鲜食品常被认为与干白搭配*为合适，但其实除了干白，生蚝还可以与另外一些酒品搭配。那么吃生蚝搭配哪些酒?下面跟随小编一起看看吧！

吃生蚝搭配哪些酒?

1、血腥玛丽鸡尾酒(Bloody Mary)

血腥玛丽是一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒。血腥玛丽鸡尾酒与生蚝搭配尤为美妙，你可将你准备享用的生蚝泡入血玛丽中，你也可以滴几滴血玛丽酒在生蚝上。

5、司陶特啤酒(Stout)

司陶特啤酒，又称烈性啤酒、烈性黑啤酒，是一种深色的啤酒，由烘焙过的麦芽或是大麦、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒(Porter)，酒精含量约7%至8%。有人说精酿黑啤和生蚝的搭配是*佳的美酒美食搭配之一，想体验这种****的感觉吗?找机会尝试一番吧!

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