投资老字号小吃加盟好不好?

2014.02.02 来源: 互联网大字

***小吃加盟——在餐饮快速发展的今天，这些北京特色小吃加盟美食只要口味好，经营得当，**的机会还是大大的有。

***小吃加盟——记者在采访中还发现，三环以外的区域，即便像“凯琳”、“北新桥”这样的“非***”小吃店也不多。而越来越多的北京人外迁到郊区居住，形成了对北京小吃的需求，这些地方缺少北京小吃资源。市民杨女士告诉记者，她现在只能开着车进城吃北京小吃。“甭管您是***还是新字号，我们想吃这口得有地儿吃，北京小吃跟我们的实际需求结合起来才能发展不是?”一位从市区搬到大兴居住的大妈说。不仅“凯琳”店生意红*，北新桥卤煮店也一样*爆。昨天凌晨2点左右，这家店外依然有数十人排队。“节后这段时间比平常还要*爆，”服务员说。家住西城的史女士说，“春节期间各种北京小吃的介绍和宣传铺天盖地，它把我们这瘾给勾起来了。”

还有一个问题是，这些“非***”小吃店大都位于居民区附近，而不是商业区或者旅游区，此外价格远比“***”要便宜，例如“凯琳”炒肝分大小碗，一小碗是5块*，一大碗是8块*，而春节期间刚开业的“天兴居”一碗炒肝是8块*，大小与“凯琳”小号一样。越来越多的人对于北京小吃，强调其实用性，而不是其品牌性。在“凯琳”吃饭的大部分都是附近居民和打工人员，对于他们来说，花几块*能够吃一顿解饱味美的北京特色小吃，这已经足够了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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