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草莓的营养十分丰富，而且口感很好，是夏季人们都很喜爱的一种水果。而用营养丰富的草莓酿造出来的草莓酒，养生功能也是十分突出。得到很多年轻女性的喜爱，不仅喝了好喝的酒，还能同时养颜美容。到底草莓酒有哪些功效，其制作方法又是怎样的呢?
草莓酒的功效
草莓酒营养丰富，据测定，鲜草莓含多种矿物质和多种维生素。钙、磷、铁的含量是苹果、梨、葡萄的2-4倍，维生素C含量达10倍以上。此外含蛋白质7-1.0%，糖6-9%，有机酸1.8-4.5%。含氨基酸17种，其中7种为人体必需的氨基酸。中医学认为草莓味甘酸、性凉、无毒，有消暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。对消化不良症、贫血症、肠胃症、心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用。
美国和意大利**的研究结果证明，草莓酒是将草莓榨汁后，采用国内先进工艺酿制成的原汁发酵酒，加工过程不破坏草莓果中的对人体有益成份。酒香浓郁、酒度适中、口味酸甜、老幼皆宜，长期饮用，有化痰、补血、降压、健脾、防癌、养颜、益寿的食疗功能，是一种**滋补**酒。上市以来，销售市场已遍及国内各大城市和地区，东南亚及各国外商对草莓酒这一新产品也非常欢迎。
草莓酒的做法
1、先将玻璃瓶用热水洗干净，倒扣在纸巾上晾干(玻璃瓶要选用密封型的)。
2、挑选成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变浑，因此不可伤到草莓，只要摘除叶子不用把整个蒂切掉)洗净、擦干。
3、柠檬削皮，横切两半备用。
4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。
5、两到三周后把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止。
草莓酒的制作方法十分简单，在家就可以自己制作。而且草莓酒的养生功能也十分强大，爱美的女士可以学会草莓酒的制作方法，自己在家里制作。
投稿作者：孤芳不自赏46
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