桃红葡萄酒怎么样?粉红浪漫清新鲜美

2013.11.01 来源: 互联网大字

桃红葡萄酒是红葡萄酒与白葡萄酒之间的“过渡产品”，它不像红葡萄酒那么沉稳厚重，也不像白葡萄酒那般晶亮雅致。那么桃红葡萄酒怎么样?*特风格的口感，粉红浪漫，清新鲜美，易于入口。陈年潜力很低，适合在其年轻时饮用。

桃红葡萄酒怎么样?

口感

桃红葡萄酒在酿造过程中与葡萄皮和葡萄籽的接触时间非常短暂，而且也极少使用橡木桶进行熟成，所以它的单宁含量极低，喝起来不会给人一种苦涩的收敛感觉。桃红葡萄酒通常给人一种比较“随和”的印象，易于入口，很容易讨人欢心。

陈年潜力

桃红葡萄酒的单宁含量极低，不像波尔多或者勃艮第的红酒那般层次复杂和结构结实，因此它的陈年潜力很低，适合在其年轻时饮用。对于两瓶年份不同的同款桃红葡萄酒，年轻的那瓶往往更美味可口。

侍酒温度

桃红葡萄酒可以在室温下饮用，但适当冷冻到7-13 °C(45-55 °F)时*佳。

平直摆放

桃红葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致桃红葡萄酒氧化、熟化。桃红葡萄酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此桃红葡萄酒平直摆放*佳，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位。