消费降级之后 餐饮应该怎么做

其实这些无需担心，消费降级主要是从消费观念的角度来看，过去几年的经济呈飞速发展，不少人都趁着这个机会*得了自己的**。而大多数人的消费对象都集中于价格贵的**品，不少人都觉得价格贵的东西才能体现出自己的格调和档次。而吃饭也讲究排场大、铺张，但是这些贵的消费品其实性价比并不高。

随着消费升级走向灭亡，消费降级也随之而来，大多数的消费者都追求性价比高的实惠。而再深层次观测消费降级的走向，各位也不难发现其实这也源于大众的消费需求不断发生改变。当下消费者已从关注价格发展为关注品质，所以餐饮人要想迎接好消费降级来临，就要从餐饮品质上下功夫。

当下也是品质为王的时代，各位餐饮人只有推出更**的菜品才能吸引消费者的目光，过去许多餐厅为了吸引客户，一味在装修和摆盘上下功夫。但进店用餐的体验者并没有享受到美味精致的食物，餐厅也舍本逐末。其实餐厅在装修上只需做好简单装修即可，摆盘只要不散乱，符合基本的美学理念就好。

如果弄得花里胡哨反而会给消费者一种华而不实之感，餐厅的本职工作就是为众多消费者带来美味的享受。所以在当下消费降级的时代，各位餐饮人只有回归餐饮的本质，把重心放在研究菜品之上，着重提升餐饮的品质，消费者自然愿意买单。

消费降级只是降低价格，而且降低品质，所以各位餐饮人仍然有值得努力的方向，当下的消费者已**是一味买贵的，而是只想买好的，所以各位餐饮人要找准重心，才能在餐饮之路上越走越远。