干货：怎么开一家麻辣香锅店

1.装修“显”和“不显”

市场上有很多的主题餐厅，不过其主题餐厅的界限不明显，你可以将餐厅主营的食物作为餐厅主题，打造一家主题餐厅。开一家麻辣香锅店，装修上要多多表现麻辣香锅的一些形象，以红色为主，这是“显”，让店的主题和形象一目了然，消费者一眼就能从林林丛丛的餐厅中看到你的店。但是也不能显得突兀，和周边的环境，商铺又能融为一体。尤其是大型的商场内，一般商场都比较明亮，以浅色为主，*先店面的装修就要和周围环境相映衬，这就是“不显”，过于突兀，消费者也会受到影响。

2.宣传全方位

亲戚朋友，或者招一个兼职工在麻辣香锅店的周边发发传单，可以传单作为一种优惠的凭证，前来消费的人可以享受半价，6折，8折的优惠，如果考虑成本较高可以送饮料什么的。还有就是现在朋友圈也是一个宣传阵地，前来就餐的人，发朋友圈点赞超过十个，可以享受一定优惠等，当人不能硬性要求。若当地有比较知名的微博博主，可以在他那里投放广告，也能扩大知名度。不过*重要的还是，要同时上线外卖业务，扩大销量也可以增加知名度。

3.菜式多样

怎么开麻辣香锅店，创业者需要知道餐饮行业也有旺季和淡季之分，一般来说夏天，麻辣香锅的生意会相对受到影响，不过不要着急，*先**麻辣香锅的品质，其次要增加相应季节的食物，可以附带的卖一些凉菜、凉皮、凉面等，**好吃，注意卫生就好。因为麻辣香锅一般都是比较辣的，冰箱里要准备一些冰镇，解渴的饮料、啤酒供消费者选择。

怎么开麻辣香锅店？做生意有做生意的门道，工作有工作的方法，不管做什么能找到方法是*重要的，上述3点是我的一些方法建议，希望对想要创业开麻辣香锅店的你有所帮助。